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Pomodoro lungo intero, succo di pomodorino Corbarino
La Ganache al cioccolato bianco ai pomodori canditi di Corbara e basilico è una crema densa e allo stesso tempo vellutata, perfetta per guarnire e decorare ma ottima anche da sola... assolutamente da provare!
Uno spettacolare Scarpatiello al Corbarino, realizzato da Raffaele Vitale ad Uno Mattina
Pomodorino Corbarino non pelato intero in succo. Solo Pomodorini di Corbara raccolti al giusto grado di maturazione.
Pomodorino giallo con il pizzo in acqua e sale.