Partirà sabato 3 settembre, alle ore 13.00, a Sant'Agata sui due Golfi, nei giardini del ristorante “Don Alfonso 1890”, il tour della “Pizza d'Autore-Molino Caputo” ideata ed interpretata dal pizzaiolo Gino Sorbillo, della nota dinastia di pizzaioli napoletani. Suo nonno Luigi ebbe 21 figli, tutti pizzaioli, e oggi Gino, terza generazione, sforna negli antichi locali di via Tribunali 32, nel cuore di Napoli, una delle dieci migliori pizze partenopee.
Sabato, ad affiancare Gino, ci sarà lo staff del ristorante stellato Don Alfonso 1890 ed Ernesto Iaccarino “I riflettori saranno tutti per lui” ha confidato Ernesto “Gino è un grande interprete della pizza e l'idea, che abbiamo subito fatto nostra, è Read More
Il Brunello 2006 ‘Camiciarossa’ e il Pomodorino di Corbara gran protagonisti di una cena dedicata ai 150 anni dall’Unità d’Italia.
Prime indiscrezioni sulla cena in onore dei vincitori del Premio Casato Prime Donne 2011 e dei 200 invitati. Per loro una festa a base di eccellenze gastronomiche alla Fattoria del Colle, ospiti di Donatella Cinelli Colombini e suo marito Carlo Gardini
L’Associazione PRO LOCO Corbara con il patrocinio del Comune di Corbara e in collaborazione con I Sapori di Corbara organizza uno degli eventi più attesi dai buongustai di tutto il mondo
Nata come una festa popolare nel centro storico di Corbara l’appuntamento “Corbara e il Corbarino” è ora un raduno che coinvolge le eccellenze del territorio dei Monti Lattari. Questo evento si poneva sin dalla prima edizione l’obiettivo di promuovere il pomodorino locale e di valorizzare, allo stesso tempo, il centro storico del suggestivo paese dai tipici ed emozionanti toni medioevali.
Gli organizzatori hanno programmato le due giornate in concomitanza con Read More
Nell'aula magna di ALMA il noto chef stellato di Marennà fornisce un'auterovole interpretazione della cucina campana
Il prestigioso Centro di Formazione per la Cucina Italiana nel Mondo che ha come rettore il Maestro Gualtiero Marchesi ha ospitato Paolo Barrale, il nostro amico e chef del ristorante Marennà dei Feudi di San Gregorio.
Nel suggestivo scenario della Reggia di Colorno dove si svolge il Corso Superiore di Cucina Italiana Paolo ha illustrato l'armonia dei sapori del nostro territorio e ha svelato parte dei segreti per realizzare piatti suggestivi e semplici.
Festa delle eccellenze nell’Agro Nocerino Sarnese il 3 aprile ed è già successo.
Mettete insieme 15 chef, di cui due stellati Michelin, 8 importanti cantine note in tutto il mondo, un mastro birraio, due istituti alberghieri, il miglior barman e il miglior pasticciere d’Italia e poi salumifici e caseifici produttori di prelibatezze richieste in tutto il mondo. Immaginate 15 ristoranti che propongono piatti unici che colgono il meglio della nostra terra ed ecco “Festa in Condotta 2011“, l’appuntamento con la condotta Slow Food dell’Agro Nocerino guidata da Marco Contursi che si terrà domenica 3 aprile all’osteria Slow Food Luna Galante a Read More
L’appuntamento territoriale di Slow Food che si tiene a Napoli dal 4 al 6 dicembre conferma l’entusiasmo per le comunità del cibo e per il famoso pomodorino di Corbara.
Tra gli oltre 70 produttori presenti a Terra Madre Campania, una delle appendici territoriali dell’evento mondiale promosso da Slow Food, spicca il corner de I Sapori di Corbara che è stato letteralmente assalito da appassionati intenditori del cibo di qualità e da personalità note nel campo del buon mangiare.
“Terra Madre è un’opportunità di incontro con chi apprezza il nostro lavoro e la nostra cultura – dice Carlo D’Amato, fondatore con Paolo Graziano de I Sapori di Corbara -. Privilegiamo sempre i Read More
Grande successo domenica scorsa per I Sapori di Corbara che hanno ospitato la troupe di Melaverde capitanata da Elisa Bagordo.
La trasmissione ha raggiunto picchi di due milioni di telespettatori con una share del 16,31%. Già durante la trasmissione abbiamo ricevuto centinaia di e-mail e non appena sono apparsi i titoli di coda abbiamo ricevuto migliaia di richieste di informazioni e di ordini ed i nostri blog sono stati letteralmente invasi dagli amanti dei prodotti genuini.
Tutto ciò ci entusiasma e ci spinge a fare sempre meglio mantenendo solide le nostre tradizioni e le nostre convinzioni sulla qualità.
A tutti voi che ci avete seguito e che avete fatto un profondo e Read More
Alla Mostra D’Oltremare di Napoli suoni, colori e sapori dei parchi della Campania.
A Napoli, il 26 e il 27 settembre ritorna Parchinmostra, la manifestazione che promuove la conoscenza e la valorizzazione dei parchi della Campania. Un’occasione unica per scoprire il ricco patrimonio di parchi e riserve naturali di tutte le province della nostra regione.
Musica popolare, spettacoli, prodotti tipici, esposizioni artistiche, spazi dedicati ai bambini, convegni e manifestazioni. Un modo nuovo e divertente per saperne un pò di più sul nostro patrimonio naturale e per imparare a rispettarlo.
Noi ci saremo, venite allo stand del Parco Regionale dei Monti Lattari per conoscere ancora meglio uno dei preziosi doni della natura avvolto Read More